聽好友曾參加野菜團，我非常感興趣，並著她再有活動時通知我。沒想到參加美麗海岸大行動之吉澳、鴨洲的活動，負責帶我們那小組的導賞員就是野菜研習班的發起人Stony Sir，也真有緣分。當天Stony分享了很多植物和海洋生物的資料，除了覺得他博學外，還感受到他的熱誠。於是火速加入 facebook 的野菜研習班小組 (小組已刪除，可加入野菜事典)，留意有什麼活動。就這樣參加了第一次的研習班。
今天在西貢集合，乘街渡往鹽田梓。
天氣多好。
來過鹽田梓多次，今次特別有新鮮感。
一上岸，便看到四大毒草之一的牛眼馬錢，之前往紅石門在大峒看到羊角拗，在華山看到斷陽草，及在雷公田踫見曼陀羅。想知更多，可參看香港植物標本室《五種常見的劇毒植物》的專題文章。
落地生根的葉子，像是用啡色筆綑了邊一樣，比較易辨別。葉子一落地，每個凹位也會生根生長起來，生命力極強。
青葙 ，又名野雞冠。
蟬脫可作為中藥，可散風除熱、利咽、透疹、退翳及解痙，詳情可看香港浸會大學中藥材圖像數據庫。
幸運地遇見蚱蟬脫殼，原來蚱蟬是本港體型最大的蟬，翅膀的漸變色真美。
豔山薑。
荔枝蝽象若蟲又名臭屁蟲，成長階段，外貌會不斷改變。具有臭腺，受驚時會射出有臭味的液體，若皮膚接觸這些液體，會有灼熱和刺痛的感覺。大家還是遠觀，不要手多呀。
荔蝽喜愛吸取荔枝和龍眼的汁液，是荔枝的主要害蟲，原來她跟我這個荔枝狂爭吃呢。綠色力量《變臉大師荔蝽》一文有更多關於荔蝽的有趣資料。
艾草的用途多，家中便有驅蚊的天然艾草香及艾草肥皂。
魚腥草的葉子為心形，揉搓葉子會有腥味。如Stony 所說，除形狀外，味道亦是辨別植物的其中一個方法。魚腥草能清熱解毒、排膿消癰和利尿通淋。
有可愛的心形葉子但有腥味，這個配搭也真有趣。
每次行山看到崗棯 (又名山棯) 便覺溫暖和有親切感，因為兒時，爸爸常採來給我們吃。每逢碰見它，便會想起爸爸，感覺就像在身邊一樣。
知道有崗稔、毛菍，不知原來還有貼近地面生長的地菍。但崗棯屬桃金娘科的植物，毛菍和地菍則屬野牡丹科。香港植物標本室的《香港野牡丹》專題文章，清楚說明如何分辨崗棯、毛菍、地菍和野牡丹。
今天頗熱，我們在涼亭大休，景觀一流。
梔子能瀉火除煩、清熱利濕等功效，中醫藥學院有圖片和詳盡的資料。除藥用價值外，梔子亦是天然染料，感謝 Stony和Dara背著重重的物料上山，讓我們大休時，可親手扎染手巾和布袋。
要特別感謝 Dara 送我她親手染的超美麗成品。
大休後起程，看到一片嫩綠，美。
玉葉金花，那些金花像是放煙花般飛出來一樣，很有動感，哈。
寄生藤是報喜斑粉蝶的食糧，如Stony所說，要是能分辨植物，便容易察見蝴蝶的卵、蟲和蛹。同樣，也可先辨認蝴蝶，那便能辨認植物。
現在才知道這是報喜斑粉蝶的卵。
再看到報喜斑粉蝶的蟲。
下走往玉帶橋。
這條經過三代人鋪出來的玉帶橋，是昔日往來鹽田梓和滘西洲的通道，但滘西洲現已變成高爾夫球場，行到尾，有禁止進入滘西洲的告示牌。(現可通往滘西洲碼頭 5/2018)
錫葉藤好比沙紙與百潔布一樣，表面非常粗糙，用來清潔廚具一流。
黑莎草。
紅樹植物分為真紅樹和類紅樹兩類。真紅樹生長於潮間帶，而類紅樹則生長於真紅樹之後，陸地之前，甚少被潮水淹浸。漁農自然護理署有關於紅樹林的資料。
今天真的長知識，收穫甚豐，開心非常。十分感謝 Stony 和 Dara 的分享和貼心安排，還有一眾師兄師姐的提點。Stony所分享的當然不是文中提到的這麼少，只是我這位新丁什麼都不懂又沒記性。就讓我每次做點功課，逐步累積下來吧。
大家若想參加研習班的活動，記緊到 facebook加入野菜研習班小組。(小組已刪除，可加入野菜事典)
後記：我有來個實地測驗的，在端午節的公眾假期去行山時，我有認出玉葉金花、黑莎草、崗棯、地菍和梔子，開心 😀
「城市生活節奏急促，有時為了趕上時代的急流而錯過了身邊的風景。要做到放慢步伐，不必待年老退休，只要提醒自己偶爾停下來，環顧周周，即使只是平凡的花草，也能發掘出令人賞心悅目的一面。Stony說辦野菜團可以帶人邊走邊看，放慢步伐，與人分享大自然的各種美態，有另一番體驗。」
有興趣可以看看Stony的訪問 野菜入門 – 已遺忘的風味：「現在的蔬菜太好味了，沒有特色」。
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