Category: 本土出品
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大澳鄭祥興蝦醬廠
今天可以訪問鄭祥興蝦醬廠 (下稱蝦醬廠) 第四代接班人鄭啟強先生 (下稱強哥) 以及他的媽媽郭少芳女士，機會非常難得，十分感謝他倆的講解，以及 Zoe和惠琼的協助。 訪問日期：26/4/2026
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「青山龍窯導賞團」+ 行山路線
今天參加由香港龍窯關注組舉辦的「青山龍窯導賞團」，非常感謝團隊的安排及講解。 這篇記錄會分享 1. 香港龍窯關注組 2. 今天導賞團拍下的相片及文字記錄 (內容結集關注組成員及第二代守窯人梁柏泉的講解、《器說龍窯》及過往訪問的資料) 3. 屯門附近的行山路線
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「蠔鄉港情 — 探索蠔養殖技藝」導賞團 + 行山路線
今天參加由非物質文化遺產辦事處 (下稱非遺辦) 舉辦的「蠔鄉港情 — 探索蠔養殖技藝」導賞團，非常感謝團隊的安排，陳祥記創辦人祥嫂與女兒 Linda及呂博士的講解。 這篇記錄會分享 1. 非物質文化遺產辦事處 、陳祥記資料 2. 前往方法，今天導賞團拍下的相片及文字記錄 (內容結集陳祥記負責人的講解及過往訪問的資料) 3. 精選一些附近及鄰區的行山路線
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「廣德隆醬園導賞團」+ 行山路線
我常常去古洞行山，之前參加過由香港老舖記錄冊舉辦的「悅和醬園導賞團」，了解生產醬油的過程，超級喜歡。能在廣德隆醬園結業前入內參觀，確實機會難得，感謝旅遊製作安排的導賞團。 這篇記錄會分享 1. 旅遊製作、廣德隆醬園 2. 今天導賞團拍下的相片及文字記錄 (內容結集過往訪問的資料) 3. 古洞附近的行山路線
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「水口農耕工作坊」+ 行山路線
今天參加了由香港觀鳥會舉辦的「水口農耕工作坊」活動。 這篇記錄會分享 1. 山海之間 — 水口自然保育管理計劃 2. 活動的相片及文字記錄 (內容結集導賞的講解及過往訪問的資料) 3. 水口附近的行山路線
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「悅和醬園導賞團」+ 行山路線
今天再次參加由香港老舖記錄冊舉辦的「悅和醬園導賞團」，非常感謝團隊的安排及悅和醬園第三代接任人 Jack的講解。 這篇記錄會分享 1. 香港老舖記錄冊 、悅和醬園 2. 今天導賞團拍下的相片及文字記錄 (內容結集 Jack的講解及過往所有訪問的資料) 3. 古洞附近的行山路線
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水口「稻米耕作與復耕實踐示範」+ 行山路線
上星期參加了由香港中文大學建築學院重塑水口團隊舉辦的「水口風味： 從農田到餐桌」活動，認識了農夫田少，聽到很多有趣的農耕分享。得知他有「稻米耕作與復耕實踐示範」，便立即報名。 這篇記錄會分享 1. 重塑水口計劃 2. 活動的相片及文字記錄 3. 水口附近的行山路線
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「水口風味： 從農田到餐桌」活動 + 行山路線
今天參加了由香港中文大學建築學院重塑水口團隊舉辦的「水口風味： 從農田到餐桌」活動。 我很喜歡水口這個美麗的地方，常來閒遊或走上附近的山頭。難得有這個活動，一來可以了解水口的歷史，二來貪吃鬼可以嚐到水口的傳統菜餚，當然立即報名。 這篇記錄會分享 1. 重塑水口計劃 2. 活動的相片及文字記錄 3. 水口附近的行山路線
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食真啲，食慢啲：不時Kairos x 梁祖堯《食本地鮮》體驗活動
今晚參加了由佐敦突破書廊舉辦的「食真啲，食慢啲：不時 Kairos x 梁祖堯《食本地鮮》體驗活動」。 大家對梁祖堯 (阿祖) 應該不陌生了吧，我也常看他的舞台劇、「空肚講宵夜」電視節目、著作，以及關注他的社交媒體。那「不時 Kairos」 (不時) 是什麼團體呢？我自去年便透過這個本地農業推廣平台購買本土出品，農產品十分新鮮，而且除了蔬菜瓜果外，還有菇菌、雞蛋、豬肉及魚類，選擇多又方便。(先聲明，這絕非廣告，我有付款的，我是以用家角度分享，哈。)
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烏蛟騰>印洲塘郊遊徑>九担租>上苗田>下苗田>三椏涌>三椏村>三椏灣>橫排>三椏村>犂頭石>九担租>烏蛟騰
天晴 / 23.6-28.6度 / 濕度53-77% 交通：港鐵大埔墟站乘20R小巴、巴士275R (只在星期日及公眾假期提供服務) 或的士往來「烏蛟騰」感想：行「犂三」及「苗三」兩條古道，行極也不厭。有靚景又有一定運動量，最重要可以去福利茶室大吃大喝。雖然今天不夠時間往橫排，但由早玩到晚，滿心歡喜。需時|長度：約五個半小時 / 12.88km Wu Kau Tang>Kau Tam Tso>Sheung Miu Tin>Ha Miu Tin>Sam A Chung>Sam A Tsuen>Sam A Wan>Wang Pai>Double Haven Country Trail>Sam A Tsuen>Lai Tau Shek>Kau Tam Tso>Wu Kau Tang Transport: You can take minibus no. 20R, bus no. 275R (only on Sundays and Public Holidays) or taxi…
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荔枝窩兩日一夜開心小旅行 (初夏閒遊版)
一直很想帶好友看看我常掛在口邊的新界東北美景，親身感受這個寧靜的地方如何讓人心裏平靜。正當大家紛紛外遊時，我們選擇了本地遊。上次荔枝窩兩日一夜開心小旅行是初秋行山版 (行山、觀星、看日出、嚐美食)，今次則是初夏閒遊版，無論是交通、住宿和行程跟上次也不同。 (先聲明這並非廣告，食住行兼手信我們皆有付錢的，哈。)
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荔枝窩兩日一夜開心小旅行 (初秋行山版)
同事們知我放假，紛紛問我是否外遊？我答：「本土遊。」再補一句「香港真係好靚！」我喜歡新界東北，很想在不用趕車趕船的情況下，慢慢遊走每個山頭，好好感受每個地方，留宿是一個最好的選擇。 一直期待在荔枝窩過夜，由村屋復修等到正式租用，直至我找到荔林咖啡，便成事了。這篇文章記錄了我這兩日一夜豐富得來又悠閒的開心小旅行，有我的行程及建議行程，適合喜愛行山或閒遊的朋友。(先聲明這並非廣告，我有畀錢架，哈。)